✨牛肉白萝卜煲的做法🍴🍲
发布时间：2025-03-15 16:03:31来源：
冬天的餐桌怎能少了一锅热腾腾的牛肉白萝卜煲？不仅暖胃，还特别滋补！💖一起来学做这道家常美味吧～
首先准备好食材：新鲜牛肉切块、白萝卜切厚片、姜片几片、蒜头拍碎、香葱少许。记得提前用清水浸泡白萝卜，去除多余辛辣味哦～💦
第一步是焯水。将牛肉冷水下锅，加入几片姜和料酒，煮至表面变色后捞出，冲洗干净浮沫。这一步可以让肉质更紧实、无腥味。🔥
接着开始炖煮！热锅冷油，放入姜蒜爆香，再倒入牛肉翻炒片刻。加入足量热水（没过牛肉），大火烧开后转小火慢炖1小时。期间可适当加盐调味～⏳
最后放入白萝卜，继续炖煮30分钟，直到萝卜软烂入味。撒上葱花点缀，一锅香气四溢的牛肉白萝卜煲就完成啦！🍲✨
趁热享用吧，每一口都是幸福的味道～💛
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