🍜✨武汉牛肉豆皮的做法✨🍜
发布时间:2025-03-16 05:16:55来源:
提到武汉美食,怎能错过这道经典的牛肉豆皮?作为武汉街头巷尾的招牌小吃,它既有豆皮的软糯香滑,又有牛肉的鲜香浓郁,简直是味蕾的双重享受!💪
首先准备好食材:新鲜的豆腐皮、嫩滑的牛肉、香葱、姜蒜以及秘制酱料。第一步是处理牛肉,将牛肉切片后用料酒、生抽腌制15分钟,去腥增香。接着热锅凉油,放入姜蒜爆香,再加入牛肉翻炒至变色。牛肉的香味四溢时,加入特制酱料继续翻炒,直至入味。🔥
与此同时,将豆腐皮切成适当大小,在沸水中焯一下,捞出沥干备用。最后,将炒好的牛肉均匀铺在豆皮上,卷起后切成小段,撒上葱花点缀。一盘香气扑鼻、色香味俱佳的武汉牛肉豆皮就完成啦!🍴😋
快动手试试吧,让这道传统美味温暖你的胃和心!❤️
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