豉汁酱怎么做 🍳🍴

豉汁酱是中国菜中一种非常经典的调味料，无论是搭配蒸鱼还是炒菜都非常美味。今天就来教大家如何制作这道简单又实用的调味品！💪

首先准备材料：适量的豆豉、蒜末、姜末、辣椒（可选）、糖、盐和一点油。把这些材料准备好后，就可以开始动手了。先把豆豉稍微清洗一下，去掉多余的盐分，然后用刀切碎或者用研磨器捣碎，这样更方便后续烹饪。接着热锅凉油，放入蒜末、姜末和辣椒爆香，散发出诱人的香味。🔥倒入切好的豆豉翻炒均匀，加入一点点糖和盐调味。小火慢炒几分钟，直到豆豉变得酥脆且香气四溢即可关火。✨

自制的豉汁酱不仅健康卫生，还能根据个人口味调整咸淡。无论是用来拌饭还是做菜，都能让普通的食材瞬间升级为美食。😋快试试吧，让你的厨房充满家的味道！🏡