蒜头油怎么做 🍲✨
发布时间：2025-03-16 17:31:39来源：
💡 蒜头油是一道简单又实用的调味料，无论是拌面、炒菜还是蘸酱，都能让食物香气四溢。制作蒜头油其实并不复杂，只需要准备好新鲜的大蒜和橄榄油即可开始。首先，将大蒜剥皮后切成薄片或小块，切得越细越好，这样能更好地释放香味。接着，在锅中倒入适量橄榄油，开小火慢慢加热，注意不要让油温过高，否则容易让大蒜变焦发苦。当油温升至微热时，放入切好的大蒜，用勺子轻轻搅拌，让每一瓣大蒜均匀受热。随着时间推移，你会看到大蒜逐渐变成金黄色，散发出诱人的香气。此时关火，让其自然冷却，最后装入干净密封的玻璃瓶中保存。这样自制的蒜头油不仅健康无添加，还能为日常料理增添更多风味哦！🌟
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