🌟基础戚风蛋糕6寸的做法🍰
发布时间：2025-03-16 23:29:30来源：
✨想要一款松软香甜的戚风蛋糕吗？今天就来教你做一款经典的6寸戚风蛋糕！无论是家庭聚会还是下午茶时光，这款蛋糕都能轻松俘获你和家人的味蕾哦～💖
首先准备好食材：鸡蛋3个、低筋面粉55克、细砂糖45克（蛋白用30克，蛋黄用15克）、牛奶30毫升、玉米油30毫升。⏰
第一步，分离蛋清与蛋黄，将蛋黄加入15克糖搅拌均匀后，依次倒入牛奶和玉米油，混合至乳化状态。筛入低筋面粉，搅拌成细腻的蛋黄糊。🥚🥛
第二步，打发蛋白，分三次加入30克糖，直到提起打蛋器能拉出小尖角即可。接着将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊翻拌均匀。倒入模具中，轻轻震几下排出气泡。🍳👩🍳
第三步，放入预热好的烤箱，上下火150度，烘烤约50分钟。出炉后倒扣冷却脱模，一款美味的戚风蛋糕就完成啦～🎉✨
快来试试吧，为自己和家人制作一份甜蜜的惊喜吧～💛
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