卤肉末怎么做 🍜🍛
发布时间：2025-03-17 07:53:56来源：
💡卤肉末是一道非常经典的家常菜，无论是拌饭还是配面，都让人垂涎欲滴！今天就来教大家如何轻松做出美味的卤肉末吧！👇
首先准备好所需的食材：五花肉、洋葱、蒜末、生姜、酱油、糖、料酒等。五花肉是关键，肥瘦相间才够香哦！🥩
步骤一：将五花肉切成小块后剁成肉末，这样更容易入味。接着热锅凉油，放入肉末煸炒至变色，逼出多余的油脂。🔥
步骤二：加入切好的洋葱和蒜末一起翻炒，直到香味四溢。然后加入适量酱油、糖和料酒调味，继续翻炒均匀。调味的比例可以根据个人口味调整，喜欢咸一点的可以多加点酱油。调味料的香气会让卤肉末更加诱人。调味品的加入顺序也很重要哦！✨
最后，加入适量清水，小火慢炖约20分钟，让肉末充分吸收调料的味道。等到汤汁浓稠，就可以关火啦！一碗香喷喷的卤肉末就做好了！🍚
是不是很简单？快来试试吧！😋
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