蚝油牛肉的做法 🥩✨
发布时间：2025-03-17 13:27:00来源：
准备食材
首先，准备好新鲜的牛肉和所需的配料。牛肉可以选择嫩滑的牛里脊肉，这样口感更佳。配料包括蒜末、姜丝以及必不可少的蚝油调味料。此外，还可以准备一些青椒或洋葱作为配菜，增加菜肴的色彩与营养层次。
腌制牛肉
将切好的牛肉片放入碗中，加入少许生抽、淀粉和少量清水，搅拌均匀后静置腌制15分钟。这一步能让牛肉更加入味且保持嫩滑口感。腌制期间，可以将蒜末和姜丝切好备用。
烹饪过程
热锅凉油，先下入蒜末和姜丝爆香，随后倒入腌制好的牛肉快速翻炒至变色。接着加入适量蚝油，继续翻炒均匀，让每一片牛肉都裹上浓郁的酱汁。如果喜欢蔬菜搭配，此时可加入青椒或洋葱，快速翻炒几下即可出锅。一道色香味俱全的蚝油牛肉就完成啦！✨
快试试吧，简单又美味哦～🍴💛
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