🌸 腌笃鲜怎么做？美味春天的正确打开方式！ 🌿

腌笃鲜，这道充满江南春意的家常菜，绝对是春天不可错过的美味！简单几步就能搞定，快来学起来吧～😋

首先，准备好食材：新鲜春笋、咸肉（或腊肉）、五花肉和百叶结。春笋一定要选嫩芽部分，剥壳后切块焯水去涩味；咸肉提前泡水减少咸度，切成薄片备用。🌿

接着，将五花肉冷水下锅煮至半熟，捞出洗净浮沫。另起砂锅，放入五花肉和咸肉，加入足量清水，大火煮开后转小火慢炖半小时。这时香气已经四溢，让人垂涎欲滴啦～🤤

最后，加入春笋和百叶结，继续炖煮20分钟。此时汤汁浓郁鲜美，食材软烂入味，一道正宗的腌笃鲜就完成啦！一碗热腾腾的汤端上桌，配一碗白米饭，简直是人间天堂！🍚✨

快动手试试吧，让这道春天的味道温暖你的胃～💛