导读 夏天的夜晚,来一盘香辣入味的毛豆,简直是人间美味!今天就教大家如何轻松复刻绝味的招牌香辣毛豆,让你在家也能享受地道风味~💚首先准备...
夏天的夜晚,来一盘香辣入味的毛豆,简直是人间美味!今天就教大家如何轻松复刻绝味的招牌香辣毛豆,让你在家也能享受地道风味~💚
首先准备好新鲜的毛豆,剪去两端后清洗干净。接着准备调料:干辣椒、花椒、姜片、蒜瓣是必不可少的主角,再加入适量生抽、老抽调色调味,最后撒上一点白糖提鲜。起锅烧油,先爆香干辣椒和花椒,再放入姜片和蒜瓣炒出香味,整个厨房瞬间香气四溢~🍲
将处理好的毛豆倒入锅中翻炒均匀,加入热水没过毛豆,小火慢煮15分钟让毛豆充分吸收调料的精华。最后开大火收汁,直到汤汁浓郁即可出锅。装盘时撒上一把葱花点缀,颜值瞬间up!✨
这道香辣毛豆麻辣鲜香,越吃越上瘾,绝对是下酒菜的最佳选择!🍻趁着周末,赶紧动手试试吧~ 🍻