shrimp_and_egg_custard的做法 🍤🥚

今天来分享一道简单又营养的家常菜——虾仁鸡蛋羹！💖这道菜色香味俱全，特别适合老人和小孩食用哦。首先准备好新鲜的虾仁和鸡蛋，虾仁可以提前用少许盐腌制一下，这样更入味。鸡蛋打散后加入温水搅拌均匀，比例大概是1:1.5（蛋液与水的比例），再过滤一次，让口感更加顺滑。接着把虾仁铺在蛋液上，盖上保鲜膜，扎几个小孔，放入蒸锅中大火蒸10分钟左右。蒸好后，淋上一点点生抽提鲜，最后撒上葱花点缀，一盘晶莹剔透的虾仁鸡蛋羹就完成啦！✨看着就让人垂涎欲滴，吃起来嫩滑爽口，虾仁鲜香弹牙，简直是舌尖上的享受～😋快试试吧，让你的餐桌多一份美味！🍴