安琪酵母馒头怎么做 🍞酵香四溢，软糯可口

想要做出松软香甜的馒头？试试用安琪酵母吧！首先准备300克面粉、150毫升温水、5克安琪酵母和适量白糖。先把酵母和白糖加入温水中搅拌均匀，静置5分钟让酵母活化。接着将酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，揉成光滑面团。用保鲜膜盖好，放在温暖处发酵至两倍大（约1小时）。手指戳入面团不回弹即可。取出面团排气后分成小剂子，搓圆整形。再次醒发15-20分钟后，冷水入锅蒸15分钟，关火焖3分钟揭盖。白白胖胖的馒头出锅啦！✨咬一口，满嘴麦香，幸福感爆棚！快动手试试吧，记得分享你的成果哦～😋🍞