✨猪大排的精选做法 - 菜谱✨
发布时间：2025-04-01 09:36:50来源：
🍖前言
猪大排肉质鲜嫩，是家庭聚餐或日常餐桌上的常客。今天就来分享一款简单又美味的猪大排做法，让你轻松成为厨房达人！😋
🥩准备食材
准备好新鲜的猪大排（约500克），生姜几片，蒜末适量，生抽、老抽、料酒各一勺，糖少许，以及一些香葱点缀。食材的新鲜程度直接影响菜品口感哦！🌱
🍳烹饪步骤
1️⃣ 将猪大排放入碗中，加入生抽、老抽、料酒和姜片，腌制15分钟，让肉质更加入味。
2️⃣ 热锅凉油，将腌好的猪大排放入锅中，小火慢煎至两面金黄。
3️⃣ 加入蒜末和少量糖，翻炒均匀后加少许水，盖上锅盖焖煮5分钟，收汁即可。
4️⃣ 最后撒上葱花点缀，一道香气四溢的猪大排就完成啦！🎉
🍴小贴士
煎猪大排时注意火候，避免煎糊；腌制时间不宜过长，以免影响肉质弹性。
快试试这道家常菜吧，简单易学，家人一定爱不释口！❤️
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