🌟老北京芝麻酱凉面的做法 🍜
发布时间：2025-04-01 15:09:06来源：
夏天来了，吃点清爽又美味的凉面最合适不过了！今天就来教大家做一道经典的【老北京芝麻酱凉面】😋。这道凉面的灵魂在于它的芝麻酱调味，香浓顺滑，搭配劲道的面条，简直绝配！
首先，准备材料：新鲜的面条、芝麻酱、黄瓜丝、胡萝卜丝和豆芽等蔬菜。接着，将芝麻酱用温水慢慢调稀，加入适量的酱油、醋、糖和蒜末，搅拌均匀做成酱汁。把煮好的面条过冷水，保持筋道口感，再淋上调好的芝麻酱，拌匀。最后，放上切好的黄瓜丝、胡萝卜丝和豆芽，撒些熟芝麻点缀，颜值与味道兼具✨。
这道凉面不仅制作简单，而且清凉解暑，非常适合家庭聚餐或朋友小聚时一起享用。快来试试吧，让家人也感受一下老北京的味道！🍜🍛
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