蒜蓉烧排骨怎么做 🍖💕

💡 准备食材

做一道美味的蒜蓉烧排骨，你需要准备新鲜的小排500克、大蒜一头（切碎）、生姜几片、生抽、老抽、料酒和适量白糖。先把排骨焯水去腥，记得加点姜片和料酒哦！捞出后沥干水分备用。

🔥 烹饪步骤

1️⃣ 热锅凉油，放入切好的蒜末，小火慢慢炒香，直到金黄色。

2️⃣ 加入排骨翻炒均匀，让每块排骨都裹上蒜香。

3️⃣ 倒入适量生抽、少许老抽调色，再加入一些清水没过排骨，最后加一点白糖提鲜。

4️⃣ 盖上锅盖，中小火炖煮约30分钟，直至汤汁浓稠、排骨软烂即可。

🍴 装盘享用

出锅前撒上些许葱花点缀，看着就很有食欲！这道菜蒜香浓郁，排骨肉质鲜嫩，特别适合搭配米饭一起吃。快试试吧，保证让你吃得停不下来！💖

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