🍜 炸酱面面码儿制作的做法 🍜
发布时间：2025-04-02 07:53:31来源：
说起炸酱面，那可是老北京的经典美食！一碗地道的炸酱面，酱香浓郁、面条筋道，再配上精心准备的面码儿，简直让人垂涎三尺。今天就教大家如何做出一盘色香味俱全的炸酱面！
首先，准备好面码儿的材料：黄瓜丝、心里美萝卜丝、豆芽、青豆、焯熟的菠菜、胡萝卜丝，还有必不可少的大葱白和香菜。把这些食材清洗干净，切成均匀的小段或细丝，摆放在盘子里，五颜六色的面码儿看起来就让人心情愉悦！✨
接着是关键步骤——调制酱料。热锅凉油，放入切好的大葱白爆香，随后加入甜面酱和黄酱，小火慢慢翻炒，直到酱料散发出诱人的香气。记得加少许糖提鲜，并根据个人口味调整咸度哦！最后，将炒好的酱料拌入煮好的面条中，再搭配上清爽的面码儿，搅拌均匀即可享用。
一碗热腾腾的炸酱面端上桌，是不是已经迫不及待想尝一口了？快动手试试吧！😋
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