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豆豉香干回锅肉的做法 🍴🍲

发布时间:2025-04-03 01:30:05来源:

回锅肉是中国传统美食之一,而今天给大家带来的是一道特别的版本——豆豉香干回锅肉!这道菜色香味俱全,既有猪肉的鲜嫩,又有豆豉的独特香气,还有香干的嚼劲,绝对是下饭神器!🌟

首先准备好食材:五花肉、香干、青椒、红椒、蒜苗等。将五花肉冷水下锅,加入姜片和料酒煮至八成熟后捞出晾凉,切成薄片备用。香干切块,青红椒切丝,蒜苗切段,这些准备工作完成后就可以开始烹饪啦!🍴

第三段:热锅冷油,放入五花肉片煸炒至微卷,加入适量豆豉继续翻炒,让豆豉的香气充分融入肉片中。接着放入香干和青红椒丝,大火快炒几分钟,最后加入蒜苗段,调入少许生抽和糖提味,翻炒均匀即可出锅。😋

第四段:这道豆豉香干回锅肉色泽诱人,味道浓郁,每一口都能感受到丰富的层次感。无论是家庭聚餐还是朋友小聚,都是一道让人赞不绝口的佳肴!🎉快试试吧,让你的餐桌更加丰富多彩!🍳✨

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