打印糍粑辣椒的做法 🌶️✨

提到糍粑辣椒，那股香辣劲儿总能勾起味蕾的狂欢！这道川渝地区的经典调料，简单却极具风味。今天就来教大家如何在家制作这份地道美味吧！🌟

首先准备好原材料：干辣椒、花椒和蒜瓣。干辣椒要挑选颜色鲜艳、无虫蛀的品种，提前用温水浸泡15分钟，这样既能去除部分辣度，又能增加韧性。接着将泡好的辣椒剪成小段，与花椒一起放入锅中干炒，直到散发出浓郁香气，再加入蒜瓣翻炒均匀。此时，可以将炒好的材料倒入石臼中捣碎，或者直接用料理机搅打成细腻的糊状。最后，根据个人口味调整咸度，装入密封罐冷藏保存即可。💡

糍粑辣椒不仅是火锅的灵魂伴侣，还能为凉拌菜增添一抹亮色。快动手试试吧，让这份热辣滋味成为餐桌上的焦点🔥！