煎蛋炒春菜怎么做 🥚🌿

春天来了，万物复苏，正是品尝新鲜蔬菜的好时节！今天教大家做一道简单又美味的家常菜——煎蛋炒春菜。这道菜不仅色香味俱全，还富含营养，特别适合忙碌的工作日。首先准备好所需食材：嫩绿的春菜一把、鸡蛋两到三个，再备些葱姜蒜增添风味。接着，将春菜洗净切段备用；鸡蛋打散加入少许盐搅拌均匀。热锅凉油，先将鸡蛋液倒入锅中摊成薄饼状，待其凝固后盛出备用。再用同一锅爆香葱姜蒜，放入春菜快速翻炒至微软，最后加入之前炒好的鸡蛋，调入适量生抽和盐，翻炒均匀即可出锅。一道鲜嫩可口的煎蛋炒春菜就完成啦！快动手试试吧，让家人一起享受这份春天的馈赠吧！🍴🌟