导读 九节虾,肉质Q弹,味道鲜美,是许多人的心头好。今天就来教大家如何做出一道简单又美味的水煮九节虾吧!🦐✨首先,准备新鲜的九节虾500克,...
九节虾,肉质Q弹,味道鲜美,是许多人的心头好。今天就来教大家如何做出一道简单又美味的水煮九节虾吧!🦐✨
首先,准备新鲜的九节虾500克,用清水冲洗干净,剪去虾须和虾脚,这样吃起来更方便。接着,烧一锅开水,加入姜片几片和少许料酒,目的是去腥提味。当水沸腾后,将处理好的虾放入锅中焯烫约1-2分钟,直到虾身变成漂亮的红色即可捞出。冷水冲一下,让虾肉更加紧实有弹性。🍲🔥
接下来是最关键的调味步骤:取一小碗,加入适量生抽、醋、蒜末、辣椒油以及一点点糖,搅拌均匀调成蘸酱。将焯好的虾摆盘,淋上调好的酱汁,最后撒上葱花点缀,一道色香味俱全的水煮九节虾就完成啦!🎉💖
这道菜不仅操作简单,而且保留了虾的原汁原味,非常适合家庭聚餐或者朋友小聚时享用哦!快试试吧,保证让你欲罢不能!🍴✨