土豆香菇炖牛肉怎么做 🍲🍛

✨在寒冷的日子里，来一碗热腾腾的土豆香菇炖牛肉是再幸福不过的事情啦！这道菜色香味俱全，营养丰富，非常适合家庭聚餐或周末自己动手做一顿暖心美食。准备材料很简单，你需要新鲜的牛肉、土豆、香菇，还有姜片、蒜头和一些调味料。

🍴第一步是将牛肉切块后用开水焯一下去血水，这样可以去除腥味。接着，将土豆去皮切块，香菇泡发洗净备用。锅中倒入适量油，放入姜片和蒜头爆香，然后加入牛肉翻炒至变色。

第三段：🍲接下来加入足够的清水，水量要能没过所有食材。大火煮开后转小火慢炖约一个小时，让牛肉变得软烂入味。期间加入土豆和香菇，继续炖煮20分钟，最后根据个人口味加盐、酱油等调味即可。

第四段：😋出锅前撒上葱花点缀，一锅香气四溢的土豆香菇炖牛肉就完成啦！这道菜不仅味道浓郁，而且富含蛋白质和膳食纤维，既暖胃又健康，快试试吧！🍴🍛