🌟麻油姜丝鸡的做法🍗

寒冷的冬日，来一道暖胃又滋补的麻油姜丝鸡吧！✨这道菜不仅做法简单，还能驱寒暖身，特别适合全家享用。

首先准备食材：新鲜鸡肉、老姜、黑芝麻油和少许盐即可。鸡肉最好选择鸡腿肉，肉质更嫩滑。先把鸡肉切成块状，用清水冲洗干净备用。接着处理姜丝，老姜去皮后切成细丝，越细越好，这样更容易释放姜的香味哦～Knife in hand! ✂️

热锅后倒入适量黑芝麻油，油温五成热时放入姜丝爆香，瞬间满屋飘香！🔥待姜丝变得金黄酥脆时，加入鸡肉翻炒均匀。随后加水没过鸡肉，盖上锅盖焖煮15分钟，让鸡肉充分吸收姜的辛香和麻油的醇厚。最后撒上一点盐调味，收汁即可出锅。🍳

装盘后淋上几滴额外的麻油，再撒些熟芝麻点缀，香气四溢！🍚这道麻油姜丝鸡，色泽诱人、味道鲜美，绝对是秋冬必备的暖心佳肴！🍲💛