🎉山西黄米面油炸糕做法分享💛

山西的黄米面油炸糕，是一道充满传统风味的小吃，外酥里嫩，甜而不腻，特别适合家庭聚会时制作。😋

首先准备食材：黄米面200克、温水适量、红糖或豆沙作为馅料。第一步是和面，将黄米面慢慢加入温水，揉成光滑的面团，静置半小时让其醒发。⏰ 第二步是包馅，取一小块面团，用手压扁后放入馅料，像包包子一样收口捏紧。第三步就是油炸啦！锅中倒入足够的食用油，烧至五成热时放入糕胚，小火慢炸至金黄色即可捞出沥油。🔥

这道小吃不仅美味，还承载着浓浓的家乡情怀，快来试试吧！🍴✨