🍗鸡腿炖板栗怎么做 🌰
发布时间：2025-04-04 17:04:51来源：
秋天到了，又到了吃板栗的好时节！今天就来教大家做一道简单又美味的家常菜——鸡腿炖板栗。这道菜色香味俱全，鸡肉鲜嫩多汁，板栗软糯香甜，简直是秋冬暖胃的最佳选择！😋
首先准备好食材：新鲜鸡腿几个、板栗适量、生姜几片、料酒、生抽、老抽、盐和清水。先把鸡腿剁成小块，用开水焯一下去血水，捞出备用。接着处理板栗，可以提前剥壳或者直接买现成的熟板栗，方便又省事。💡
热锅凉油，放入姜片爆香后加入鸡块翻炒至变色，倒入适量料酒去腥提香。然后加入没过鸡肉的清水，再放入板栗，盖上锅盖焖煮约30分钟。期间记得加点生抽调色调味，最后撒入少许老抽增亮，根据个人口味加盐调味即可。🍲
出锅前大火收汁，一盘香气扑鼻的鸡腿炖板栗就完成啦！金黄诱人的色泽配上浓郁的汤汁，每一口都让人回味无穷。快试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴✨
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