🎉 彩色土豆炖排骨的做法 🍲

🌟 准备食材

首先，我们需要准备一些新鲜的食材：五花肉切块、彩色土豆（黄心、紫心各一个）、胡萝卜、洋葱，以及一些调味料如生姜、蒜瓣和香葱。当然，别忘了必不可少的调料：生抽、老抽、蚝油、盐和糖。💡

💪 烹饪步骤

第一步，将五花肉焯水去腥，捞出后用少量油煎至表面微黄，这样可以让肉更香。接着加入姜片和蒜瓣爆香，倒入适量生抽和老抽上色。✨

第二步，将切好的土豆和胡萝卜放入锅中翻炒均匀，再加入热水没过食材。此时可以调入蚝油和少许糖提鲜，盖上锅盖焖煮约20分钟，让肉质更加软烂，汤汁浓郁。🍲

🌈 收尾装饰

最后，撒上切好的洋葱丝和香葱段，稍微翻炒一下即可出锅。一道色彩缤纷、香气四溢的彩色土豆炖排骨就完成啦！摆盘时还可以点缀几片香菜叶，看起来更诱人哦～🌿

🍴 小贴士

记得控制火候，慢炖能让肉和蔬菜的味道充分融合，健康又美味！快动手试试吧，给家人带来惊喜吧～💕