现炸酥肉的做法 🍴✨
发布时间：2025-04-04 20:03:02来源：
准备食材：
首先，准备好新鲜的猪肉（最好选择五花肉或里脊肉），切成条状。再备好鸡蛋、面粉和淀粉，以及一些调味料如盐、胡椒粉和花椒粉。最后，别忘了准备一碗清水哦！💦
制作面糊：
将适量的面粉和淀粉按2:1的比例混合，加入少许盐和胡椒粉调味。打入一个鸡蛋，慢慢倒入清水搅拌均匀，直到面糊顺滑无颗粒。如果喜欢更香麻的味道，可以加入一点捣碎的花椒粉哦！🌶️
裹糊炸制：
将切好的肉条均匀地裹上面糊，确保每一根都裹得严实。热油烧至五成热时，放入肉条小火慢炸，待表面金黄后捞出。为了让酥肉更加酥脆，可以再升高油温复炸一次，时间不宜过长，十几秒即可！🔥
装盘享用：
炸好的酥肉香气扑鼻，可以直接食用，也可以搭配椒盐或辣椒酱一起享用。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能成为餐桌上的亮点！🌟
快试试吧，让你的厨房充满幸福的味道！🍴💕
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