辣子酱的做法_辣子酱的做法步骤 🌶️🌶️

🔥辣子酱绝对是餐桌上的一把好手，无论是拌面还是蘸饺子，都能瞬间提升美味！今天就来教大家做这道家常版的辣子酱吧～😋

首先准备好材料：干辣椒、花椒、芝麻、花生米、葱姜蒜，还有必不可少的食用油和酱油。干辣椒要选那种辣味足但不过于呛口的品种，剪成小段方便炒制。💡

第一步，将干辣椒和花椒放入锅中干炒，直到散发出诱人的香味。接着捣碎成粗颗粒状，这样吃起来更有嚼劲。接着热锅倒油，放入葱姜蒜爆香，再加入辣椒粉翻炒均匀，注意火候别太大，避免糊锅。⏰

最后撒上熟芝麻和花生碎，调入适量酱油提鲜，搅拌均匀后就能装瓶啦！密封保存，随取随用，绝对是懒人必备的调味神器！🍴✨