导读 想在家轻松做出餐厅级别的美味甜品吗?试试这道经典的双皮奶吧!✨以下是详细做法,跟着步骤走,零失败哦~🍴首先准备好食材:新鲜牛奶250m...
想在家轻松做出餐厅级别的美味甜品吗?试试这道经典的双皮奶吧!✨以下是详细做法,跟着步骤走,零失败哦~🍴
首先准备好食材:新鲜牛奶250ml、鸡蛋2个、白砂糖适量。🍳第一步是煮牛奶,将牛奶倒入锅中小火加热至边缘冒小泡即可关火,静置冷却形成第一层奶皮。🥛等到表面结皮后,用筷子轻轻挑起一角,慢慢倒出牛奶到另一个碗中(记得保留奶皮)。接着将牛奶打入鸡蛋和糖搅拌均匀,再沿着碗边缓缓倒回原来的奶皮碗中,确保奶皮重新浮起。🍳再次放入蒸锅中,隔水蒸约15分钟,待其凝固成滑嫩状即可出炉啦!✨
冷却后的双皮奶晶莹剔透,入口即化,甜而不腻。😋快邀请家人一起品尝这份甜蜜吧!👩🍳👨🍳