烧海鳗鱼怎么做 🐟🔥

引言

海鳗鱼肉质鲜嫩，富含营养，是许多海鲜爱好者的首选食材。今天就来教大家如何制作一道美味的烧海鳗鱼！😋

准备食材

首先，准备好新鲜的海鳗鱼一条（约500克），切块备用。还需要生姜几片、蒜瓣若干、葱一根，以及适量的酱油、料酒和糖。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入一些青红椒或洋葱提升风味。🌶️🧅

烹饪步骤

第一步，将海鳗鱼块用料酒和少许盐腌制10分钟去腥。接着，在锅中倒入适量油，放入姜片爆香，再加入蒜瓣翻炒出香味。💡

第二步，把腌好的海鳗鱼块下锅煎至两面金黄，随后加入酱油、糖和少量清水，调成中火慢炖10分钟左右，让鱼肉充分吸收酱汁的味道。🐟🔥

第三步，最后撒上葱花点缀，也可以加入青红椒块增加色彩与口感，简单翻炒均匀即可出锅。🎉

小贴士

烧海鳗鱼时火候要适中，避免糊锅。同时，调味可以根据个人口味调整，比如喜欢酸甜口的可以加点醋或蜂蜜哦！🍯

一道色香味俱全的烧海鳗鱼就完成啦！快叫上家人一起享用这道美味吧！🍴💕