自制卤水点豆腐的做法 🍴✨

🌟【前言】🌟

豆腐作为中华美食的经典代表，不仅口感细腻，还富含丰富的营养。而用自制卤水制作的豆腐，更是保留了最原始的风味。今天就来教大家如何轻松自制卤水点豆腐，让你在家也能享受到美味又健康的豆腐料理！

💡【制作步骤】💡

首先准备好黄豆和纯净水，提前浸泡黄豆4-6小时，使其充分吸水膨胀。接着将泡好的黄豆用豆浆机打成豆浆，过滤掉豆渣后加热至沸腾。然后是关键步骤——制作卤水。取适量盐卤或石膏粉，慢慢加入热豆浆中，边加边搅拌，直至出现絮状凝结物。最后将凝固的豆腐脑倒入模具中压实，静置一段时间即可脱模。

🍴【小贴士】🍴

自制豆腐需耐心，切勿急于求成哦！另外，可根据个人口味添加不同调料，比如酱油、辣椒油等，让豆腐更加美味可口。快动手试试吧，给自己和家人带来一场舌尖上的盛宴！豆腐爱好者们，赶紧收藏这份教程，开启你的美食之旅吧～🎉