木耳炒肉丝怎么做 🍴✨

引言

忙碌了一天回到家，想吃点简单又营养的菜？那就试试这道木耳炒肉丝吧！它不仅色香味俱佳，还富含蛋白质和膳食纤维，简直是家常菜中的“黄金搭档”！👀🍴

准备食材

首先，准备好新鲜的黑木耳（提前泡发）、猪里脊肉切丝、青红椒切丝，再备上姜蒜末和适量的生抽、老抽、盐、淀粉等调味料。材料都准备好后，就可以开始烹饪啦！🌱🥩

制作步骤

第一步，将肉丝用少许盐、生抽和淀粉腌制10分钟，这样炒出来的肉质更嫩滑。接着热锅凉油，放入姜蒜末爆香，再倒入肉丝快速翻炒至变色，盛出备用。💡🔥

第二步，利用锅中余油，下入泡发好的木耳翻炒，加入青红椒丝，继续大火快炒。最后把之前炒好的肉丝倒回锅中，调入适量的生抽和少许老抽上色，翻炒均匀即可出锅。👏🌟

小贴士

木耳一定要提前充分泡发，清洗干净；肉丝腌制时加一点油锁住水分，口感更佳哦！😋✨

一道美味又健康的木耳炒肉丝就完成啦！快来试试吧，保证让你食欲大开！🍛🎉