导读 最近迷上了在家自己动手做面包!😋 用自家的小烤箱折腾了好几次,终于摸索出了一些小经验,现在就来跟大家分享一下我的温度和时间设置吧~...
最近迷上了在家自己动手做面包!😋 用自家的小烤箱折腾了好几次,终于摸索出了一些小经验,现在就来跟大家分享一下我的温度和时间设置吧~🔥
首先,准备材料的时候一定要注意面团的状态,太干或者太湿都会影响最后的效果哦~💧 第一次尝试时我用的是180℃预热烤箱,然后将发酵好的面团放入,上下火烤制25分钟。⏰ 结果发现上色有点深,后来调整为170℃,烤了20分钟,效果刚刚好!✨
第二次尝试的时候,为了让面包更有嚼劲,我把第一次的温度降低到了165℃,延长到30分钟。🍞 这样出来的面包外皮酥脆,内部柔软又有弹性,简直完美!👏 如果你家里也有烤箱,不妨试试看这个方法呀~🌟
记得每次烤之前都要检查一下面包的状态,毕竟每个烤箱的脾气都不一样呢~😉 欢迎大家一起交流心得,让我们一起享受烘焙的乐趣吧!🎉
家庭烘焙 自制面包 烤箱小技巧