玉米粑粑怎么做 🌽✨

玉米粑粑是一道充满乡野气息的传统美食，简单又美味，特别适合家庭制作。首先，准备好新鲜的玉米粉和糯米粉，比例可以根据个人口感调整（比如3:1或4:1）。接着，将玉米粉与糯米粉混合后加入适量温水搅拌均匀，揉成光滑的面团。如果喜欢甜口，可以加入一些糖或者蜂蜜调味；若偏爱咸味，则可尝试加点盐和葱花提香。

接下来就是最关键的步骤——塑形！将面团分成小剂子，用手掌轻轻压扁，做成饼状。平底锅预热后刷一层薄油，把玉米粑粑放入锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄即可出锅。刚出锅的玉米粑粑散发着诱人的香气，外皮酥脆内里软糯，每一口都让人回味无穷。无论是当作早餐还是下午茶点心，都非常合适哦！😋🍴

快来试试吧，让这份朴实的美味温暖你的餐桌～🌟