自制实蛋怎么做 🥚🍳
发布时间：2025-04-07 16:55:57来源：
大家好！今天要分享一个超简单的家常美食——自制实蛋！✨实蛋也叫松花蛋，是很多人喜欢的小吃，但外面买的总担心添加剂太多。其实自己做不仅健康，还更有成就感哦！🌟
首先准备材料：鸭蛋6个、红茶包2个、生抽50ml、老抽20ml、盐适量、冰糖几颗、花椒和八角少许。先把鸭蛋洗净备用，然后在一个锅里加入清水、红茶包、生抽、老抽、冰糖等调料，煮开后转小火熬制一会儿，让味道更浓郁。接着把鸭蛋小心放入锅中，确保每个蛋都被酱汁覆盖，再用小火慢慢煮上半小时左右。⏰
关火后不要急着捞出，让鸡蛋在卤汁中浸泡至少4小时以上，时间越长味道越好！最后取出晾凉，剥壳就能看到漂亮的松花纹理啦！👀剥开后可以直接吃，也可以切块拌点辣椒油或者酱油醋，味道绝了！🌶️醋🍋
快试试吧，这道菜特别适合家庭聚餐或朋友聚会，既好看又好吃！😋
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