清炒鸡腿菇（毛头鬼伞）怎么做 🍄🍳

👀 今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——清炒鸡腿菇！鸡腿菇也叫毛头鬼伞，口感鲜嫩，营养丰富，是不少人心中的心头好。想学怎么做好吃吗？跟着步骤来吧！

第一步，准备工作很重要！先把新鲜的鸡腿菇清洗干净，去掉根部，撕成小块。记得用淡盐水浸泡几分钟，这样可以去除杂质哦。配料方面准备蒜末和葱花，提升香味必备。🌶️

第二步，热锅凉油。锅里倒入适量食用油，油热后放入蒜末爆香，散发出诱人的香气时加入鸡腿菇翻炒。此时要注意火候，保持中小火，避免炒糊。

第三步，调味收汁。鸡腿菇炒至变软后，加入少许盐、生抽提味，再撒上葱花点缀。快速翻炒均匀后即可出锅啦！一道色香味俱全的清炒鸡腿菇就完成啦！🍽️

快试试这道简单又健康的菜品吧，给自己和家人一个惊喜！🍴✨