锅包肉东北怎么做 🍴🍛

锅包肉作为东北菜的经典之作，酸甜可口，外酥里嫩，深受大家的喜爱。今天就来教大家如何在家做出地道的东北锅包肉吧！首先准备好猪里脊肉、胡萝卜、香菜等食材，以及淀粉和糖醋汁。先把肉切片，用盐、料酒腌制片刻，然后裹上一层薄薄的淀粉糊，放入热油中炸至金黄捞出。接着复炸一次让肉质更加酥脆。另起锅倒入糖醋汁，加入胡萝卜丝翻炒均匀后，再将炸好的肉片回锅快速翻炒，最后撒上香菜点缀即可。这样做出来的锅包肉色泽诱人，口感绝佳，每一口都能感受到浓郁的东北风情。😋🍴💛