青椒炒肉丝的做法 🍴💨

👨‍🍳准备食材是成功的关键！首先，挑选新鲜的青椒两个，洗净后切丝备用；再选一块瘦肉，切成细丝，用少许盐、生抽和淀粉腌制十分钟，让肉丝更加嫩滑。此外，准备好大蒜几瓣切片，生姜一小块切丝，这些都会为菜品增色不少。

🔥开始烹饪啦！热锅凉油，待油温五成热时放入腌好的肉丝快速翻炒至变色，盛出备用。接着，在同一锅中加入姜蒜爆香，随后倒入青椒丝大火快炒，保持青椒的脆爽口感。此时可以加入之前炒好的肉丝，调入适量的盐、糖和少许老抽提鲜上色。

第三段：🍚最后一步，简单又重要！将所有材料混合均匀，撒上一点胡椒粉增香，稍微翻炒几下即可出锅。一道色香味俱全的青椒炒肉丝就完成啦！😋这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家常日常享用。快动手试试吧，让你的餐桌多一份美味！🍴✨