✨红烧华子鱼的做法✨

🌿第一步：准备工作

华子鱼肉质鲜嫩，搭配上好的调料更能激发它的美味。首先将新鲜的华子鱼清洗干净，用少许盐腌制15分钟，这样可以去腥增香。同时准备好姜片、蒜末和葱花，它们将是这道菜的灵魂伴侣！💡

🔥第二步：烹饪步骤

热锅凉油，放入姜片爆香，随后加入华子鱼轻轻煎至两面金黄。接着倒入适量酱油、料酒，再撒入一些白糖提鲜。水量以刚好没过鱼身为宜，盖上锅盖焖煮8-10分钟，让汤汁充分渗透进鱼肉中。期间记得翻面一次，确保均匀入味哦～🐟

🍚第三步：收尾装盘

待汤汁浓稠时，撒上葱花和蒜末点缀，最后淋上几滴香油即可出锅啦！一盘色泽诱人的红烧华子鱼就完成啦！摆盘时还可以放些香菜或者青椒圈作为装饰，不仅颜值在线，味道更是让人垂涎三尺！🍴

快动手试试吧，这道家常美食定会让家人赞不绝口～😋