导读 提到中式家常菜,怎能少了口感Q弹、风味独特的烤麸?无论是搭配蔬菜还是单独烹饪,它都能带来满满的幸福感~今天就来教大家如何做出一盘色...
提到中式家常菜,怎能少了口感Q弹、风味独特的烤麸?无论是搭配蔬菜还是单独烹饪,它都能带来满满的幸福感~今天就来教大家如何做出一盘色香味俱全的烤麸吧!✨
首先准备好材料:烤麸、香菇、金针菇、木耳等干货,以及酱油、糖和香油等调味料。第一步是泡发干菌类食材,让它们充分吸收水分变得软嫩;同时将烤麸切块后焯水去腥,这样能更好地吸收酱汁的味道哦~👩🍳
接着就是关键步骤——调制酱汁!将生抽、老抽、糖、醋混合均匀,倒入锅中与烤麸一起翻炒,直至每一块都裹满浓郁酱汁。最后撒上葱花或芝麻点缀,香气扑鼻,让人垂涎三尺!🍲
无论是搭配米饭还是作为下酒菜,这道烤麸都能成为餐桌上的亮点!快动手试试吧,让你的家人朋友赞不绝口~🌟