✨油饼怎么做又软又好吃？美食问答来啦！💖
发布时间：2025-04-09 11:31:18来源：
想要做出外酥内软的油饼，秘诀就在面团的制作上！首先准备500克中筋面粉，加入适量温水和少许盐，揉成光滑的面团。记得醒发30分钟，让面团更柔软哦～🍳
接着就是关键步骤——擀面皮！将醒好的面团分成小剂子，用擀面杖擀成薄片，刷上一层油，撒些葱花或芝麻增加风味。然后像折扇子一样折叠起来，再卷成螺旋状，最后压扁成饼胚。这样做出来的油饼层次分明，口感更好！🍴
下锅煎制时，热锅冷油，小火慢煎至两面金黄即可。出锅前可以淋上一点酱油或者辣椒酱，香气四溢，让人垂涎欲滴！😋
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