导读 今天教大家做一道色香味俱全的家常菜——野山椒炒牛肉!这道菜酸辣开胃,特别适合搭配米饭吃。✨首先准备食材:新鲜牛肉切片,野山椒洗净备...
今天教大家做一道色香味俱全的家常菜——野山椒炒牛肉!这道菜酸辣开胃,特别适合搭配米饭吃。✨
首先准备食材:新鲜牛肉切片,野山椒洗净备用,再备点姜蒜末和葱花。腌制牛肉时加入少许生抽、料酒和淀粉,抓匀后静置10分钟,这样炒出来的肉质更嫩滑哦!🌟
热锅凉油,先下姜蒜爆香,接着放入牛肉快速翻炒至变色,盛出备用。接着用锅中余油炒野山椒,待其散发出浓郁香气后,再倒入牛肉一起翻炒。调味只需加盐和一点点糖提鲜,最后撒上葱花点缀即可出锅!🌶️
成品装盘,红绿相间超诱人,酸辣适口让人食欲大增!赶紧动手试试吧,保证让你停不下筷子!🍴💕