干烧平鱼怎么做 🐟干烧平鱼的家常做法 🍴聂冰锐

💕家常菜的魅力就在于简单又美味，今天就来分享一道色香味俱全的干烧平鱼！平鱼肉质细嫩，搭配特制酱汁，简直是味蕾的盛宴。首先，准备好新鲜的平鱼和所需调料，包括姜片、蒜末、豆瓣酱等。将平鱼处理干净后，用少许盐腌制片刻，这样能更好地入味哦。

🔥热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，接着加入豆瓣酱翻炒出红油。然后把腌好的平鱼轻轻放入锅中，两面煎至金黄。加入适量清水，调入生抽、老抽和糖，盖上锅盖焖煮几分钟，让鱼充分吸收汤汁的鲜美味道。

⏰最后，开大火收汁，撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的干烧平鱼就完成啦！这道菜色泽诱人，口感丰富，无论是家庭聚餐还是日常餐桌都超级适合。快动手试试吧，相信你也能做出餐厅级别的美味！🌟