糟卤鸡中怎么做 🍗✨ 蒋寻桃教你家常做法
发布时间：2025-04-09 20:05:21来源：
糟卤鸡是一道色香味俱全的传统美食，深受大家的喜爱。今天就跟着蒋寻桃一起学习这道菜的做法吧！首先准备好新鲜的鸡中翅和糟卤汁，糟卤可是这道菜的灵魂所在哦～先把鸡中翅清洗干净，用少许盐和料酒腌制15分钟去腥提味。接着将鸡翅放入锅中煮至半熟，捞出后迅速过冰水，这样能让鸡翅口感更加紧实弹嫩。
接下来的关键步骤就是卤制了！将鸡翅放入调好的糟卤汁中，加入姜片、葱段等调料，密封冷藏至少4小时以上。时间越长，味道越入骨！等待的过程中可以闻到空气中弥漫的香气，让人垂涎欲滴。最后取出装盘，撒上些许芝麻点缀，一道美味的糟卤鸡中翅就完成啦～
糟卤鸡中翅外皮Q弹、内里鲜嫩多汁，每一口都能感受到浓郁的糟香风味。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是一道亮眼的佳肴！快动手试试吧～😋🍴
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