😋红烧羊肉萝卜温暖你的冬日时光!
发布时间:2025-04-10 03:24:02来源:
寒冷的冬天,来一碗热腾腾的红烧羊肉萝卜吧!不仅暖胃,还能滋补身体,简直是秋冬必备的美味佳肴!✨
首先准备好食材:新鲜的羊肉500克、白萝卜一根、生姜几片、大葱一段,还有必不可少的料酒、生抽、老抽、糖和香料包。🌟
第一步是焯水去腥,将羊肉切块后冷水下锅,加入姜片和料酒,煮开后撇去浮沫,捞出备用。接着热锅凉油,放入冰糖小火炒至融化成琥珀色,倒入羊肉翻炒上色。倒入适量生抽、老抽调色调味,再加入热水没过羊肉,放入香料包和葱段,大火烧开转小火慢炖一个小时。最后加入切块的白萝卜,继续炖煮半小时,直至汤汁浓郁,萝卜软糯即可。
这道红烧羊肉萝卜色泽诱人,肉质鲜嫩,萝卜吸收了肉香,口感绝佳。快动手试试吧,让家人一起享受这份温暖与幸福!🍴💖
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