🌟家常美味超简单土豆烧茄子 | 美食杰尾巴鱼o独家秘笈 🍠🍆

今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——土豆烧茄子！✨这道菜色香味俱全，做法简单又快手，特别适合忙碌的工作日。食材也很常见，只需要土豆和茄子两种主料，再搭配一些简单的调味料，就能轻松搞定一盘美味佳肴。

首先，将土豆切块后用清水冲洗去除多余淀粉，茄子切条后撒少许盐腌制片刻，这样可以减少吸油量哦！👨‍🍳接着热锅凉油，先将土豆煎至金黄捞出备用，再用同一锅炒香蒜末和辣椒段，放入茄子翻炒至软糯。最后加入煎好的土豆，调入适量生抽、老抽、糖和少许清水炖煮几分钟，让味道充分融合。出锅前撒上葱花点缀，香气扑鼻，让人食欲大开！

这道土豆烧茄子不仅颜值在线，口感更是软糯鲜香，每一口都充满幸福感。😋快跟着美食杰尾巴鱼o一起试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴✨