🌟蒜蓉蒸茄子——简单又美味的家庭料理😋

炎炎夏日，一道清爽的蒜蓉蒸茄子绝对是餐桌上的亮点！不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日或是想要轻松下厨的日子。今天就来分享这道家常版的蒜蓉蒸茄子吧～🍴

首先准备好食材：新鲜的长茄子2根、大蒜几瓣、生抽、蚝油、糖和香油适量。第一步是处理茄子，将茄子洗净后切成条状，用淡盐水浸泡10分钟，这样既能防止氧化变黑，又能让茄子更入味哦～🌿

接着就是制作灵魂蒜蓉酱了！把大蒜剁成蒜末，热锅冷油爆香，加入少许糖提鲜，再倒入生抽和蚝油调成酱汁。最后将调好的蒜蓉酱均匀地铺在茄子上，放入蒸锅中大火蒸8-10分钟即可～✨

出锅前淋上几滴香油增香，撒点葱花点缀，一道色香味俱全的蒜蓉蒸茄子就完成啦！✨这道菜低脂健康，搭配一碗白米饭，简直是绝配！🍚✨

快试试吧，让你的家人也爱上这道家常美味～💕