🌟超简单火爆大头菜的家常做法💪

今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——火爆大头菜！😋 这道菜色香味俱全，做法却非常简单，非常适合忙碌的工作日。快跟着美食杰石榴树2008的脚步一起学起来吧！

首先准备好食材：新鲜的大头菜一颗、干辣椒几个、蒜末适量、生抽、老抽、糖和醋少许。🥕🌶️

第一步，将大头菜洗净切片，用清水浸泡几分钟去除多余盐分，这样炒出来的口感更脆嫩哦！接着热锅凉油，放入干辣椒和蒜末爆香，瞬间香气四溢，满屋飘香！🔥

第二步，倒入沥干水分的大头菜翻炒均匀，加入生抽、老抽调色调味，再撒点糖提鲜，最后滴几滴醋增加风味。短短几分钟，一盘美味的火爆大头菜就完成啦！🍲✨

这道菜色泽红亮，酸辣可口，绝对是米饭杀手！👨‍🍳👩‍🍳 快试试吧，保证让你停不下筷子！🍴💕