😋 油淋茄子这样做，简单又美味！

想吃一道色香味俱全的家常菜吗？那就试试这道油淋茄子吧！✨首先准备好新鲜的长茄子和一些调味料，比如蒜末、辣椒、生抽、醋等。把茄子切成条状，用盐腌制一会儿，挤掉多余水分，这样能让茄子更入味哦～

接着热锅倒油，放入茄子炸至金黄酥软，捞出沥油备用。与此同时，调好酱汁：将蒜末、辣椒、生抽、醋混合均匀，再淋上一点热油，香气瞬间四溢！🔥最后，将酱汁浇在茄子上，撒点葱花点缀，一道色泽诱人的油淋茄子就完成啦！

这道菜外酥里嫩，酸辣开胃，特别适合搭配米饭享用。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，它都能成为餐桌上的亮点。快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴✨