🎂✨生日蛋糕的做法 🎂✨
发布时间：2025-04-12 00:49:55来源：
想要亲手为家人或朋友制作一款温馨的生日蛋糕吗？今天就来分享一个简单又美味的配方！🎉
首先准备好食材：新鲜鸡蛋4个、低筋面粉85克、细砂糖60克（蛋白用40克，蛋黄用20克）、牛奶40毫升、玉米油40毫升、柠檬汁几滴。💡
步骤一：分离蛋清和蛋黄。将蛋黄加入20克砂糖搅拌均匀，随后依次倒入牛奶和玉米油，混合至顺滑。筛入低筋面粉，轻轻翻拌均匀，避免面糊起筋。🥚🥛
步骤二：打发蛋白。在蛋白中加入几滴柠檬汁，分三次加入40克砂糖，打发至硬性发泡，即提起打蛋头能形成直立的小尖角。💪
步骤三：混合面糊。取三分之一蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀后，再倒回剩余的蛋白霜中，继续轻柔翻拌，确保两者完全融合。洁白细腻的蛋糕糊就完成啦！筅筅筅
步骤四：烘烤。将蛋糕糊倒入模具，震出大气泡，放入预热好的烤箱，170℃烤约35分钟。出炉后倒扣冷却，脱模即可。⏰🔥
最后，别忘了装饰你的蛋糕，可以用水果、奶油点缀，让这份爱意更加甜蜜哦！🍓💛
记得尝试一下，给TA一个惊喜吧！💖
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