🌟鱼头火锅这样做，鲜香到骨子里！🐟🍲

有没有想过在家也能享受餐厅级别的美味？今天就教大家如何制作一道暖胃又暖心的鱼头火锅！✨首先准备好新鲜的大鱼头，搭配豆腐、蘑菇和青菜等食材，简直是冬日的最佳选择！🍲🔥

第一步：清洗鱼头。用清水反复冲洗干净后，撒上少许盐腌制去腥。接着热锅凉油，将鱼头两面煎至金黄，这样不仅能锁住鱼肉的鲜味，还能让汤底更加浓郁哦！🍳🐟

第二步：熬制汤底。将煎好的鱼头放入砂锅中，加入姜片和料酒，再倒入开水煮沸。小火慢炖半小时左右，直到汤色乳白，香气四溢。这个时候可以加入切块的豆腐、各种菌菇以及你喜欢的蔬菜啦！🍲🍄

最后一步：开吃前可以根据个人口味添加适量盐和胡椒粉调味，喜欢辣的朋友还可以加点辣椒提味。😋🔥

快来试试吧！这道鱼头火锅不仅做法简单，而且营养丰富，绝对是家庭聚餐的好选择！🎉 slurp~