导读 说起甜点,拨丝香蕉绝对是让人垂涎三尺的存在!不仅外皮酥脆,内里香甜软糯,还带着一股金黄诱人的光泽,简直是颜值与味道并存的美食代表!...
说起甜点,拨丝香蕉绝对是让人垂涎三尺的存在!不仅外皮酥脆,内里香甜软糯,还带着一股金黄诱人的光泽,简直是颜值与味道并存的美食代表!✨今天就来教大家如何在家轻松制作这道经典甜品吧!
首先准备好所需材料:新鲜香蕉、淀粉、白糖和食用油。第一步是处理香蕉,将香蕉剥皮后切成适当大小的块状,裹上一层薄薄的干淀粉,这样炸出来的香蕉才能更酥脆哦!接着热锅倒油,油温五成热时放入香蕉块,小火慢炸至表面金黄即可捞出沥油。🔥
最关键的一步来了——熬糖浆!将白糖和少量清水倒入干净无水的锅中,用中小火慢慢加热,期间不要搅拌,只需轻轻晃动锅子让糖均匀融化。当糖浆变成琥珀色且拉丝状态时,迅速将炸好的香蕉块倒入翻拌均匀,最后快速装盘。🌟
一道美味的拨丝香蕉就完成啦!趁热享用,甜蜜拉丝的口感绝对让你停不下来!😋快收藏这份简单易学的做法,在家也能轻松做出餐厅级别的美味!🍴